为了进一步规范学校食堂的日常运营，提升餐饮服务质量，保障师生饮食安全与健康，学校特制定本《学校食堂管理会议制度》。该制度旨在通过定期召开会议，加强各部门之间的沟通与协作，及时发现和解决问题，推动食堂管理工作科学化、制度化和规范化。

一、会议目的

1. 传达上级有关食堂管理的政策与要求；

2. 总结食堂近期运行情况，分析存在的问题；

3. 制定下一阶段的工作计划与改进措施；

4. 加强食堂管理人员与师生代表之间的沟通与交流；

5. 提高食堂服务质量和管理水平，营造良好的就餐环境。

二、会议形式与时间安排

1. 定期会议：每月至少召开一次，时间为每月第一周的星期三上午9:00；

2. 临时会议：如遇重大事件或突发情况，可由校领导或食堂管理部门临时决定召开；

3. 参会人员：包括学校后勤负责人、食堂管理员、厨师长、食品安全监督员、学生代表及教职工代表等。

三、会议内容

1. 听取食堂负责人汇报近期工作情况，包括食品采购、加工、供应、卫生状况等；

2. 分析食堂运行中出现的问题，如食材质量、菜品搭配、服务态度、卫生死角等；

3. 讨论并制定改进方案，明确责任分工与整改时限；

4. 收集师生对食堂的意见和建议，建立反馈机制；

5. 对食堂员工进行培训与考核，提升整体服务水平。

四、会议记录与落实

1. 每次会议应有专人负责记录，形成书面纪要；

2. 会议纪要需在会后24小时内下发至相关责任人，并抄送校领导；

3. 对于会议中提出的问题和整改措施，须在规定时间内完成，并由相关部门进行复查；

4. 对未按时完成整改任务的责任人，将视情节轻重给予通报批评或相应处理。

五、附则

1. 本制度自发布之日起实施，由学校后勤管理处负责解释；

2. 各食堂可根据实际情况制定实施细则，但不得与本制度相抵触；

3. 学校将定期对本制度执行情况进行检查与评估，确保其有效落实。

通过建立和完善学校食堂管理会议制度，有助于构建一个更加高效、透明、安全的餐饮服务体系，为师生提供更加优质的饮食保障。