【广东过年吃什么广东人的过年习俗（春节）】在中国众多的地域文化中，广东的春节习俗独具特色，既保留了传统年味，又融入了岭南地区的独特风情。作为中国南方的重要省份，广东人过年的饮食和习俗与北方大不相同，形成了别具一格的“粤式年味”。

首先，说到广东过年，最不能忽视的就是那一桌丰盛的年夜饭。广东人讲究“年年有余”，所以鱼是必不可少的一道菜，寓意“年年有余”。此外，烧腊、白切鸡、腊味煲仔饭、虾饺、肠粉等都是春节期间常见的美食。尤其是“盆菜”，是广东地区极具代表性的年节菜肴，将多种食材层层叠叠地放在一个大盆中，象征着团圆和富足。

除了饮食，广东的春节习俗也十分丰富。比如，除夕夜要“守岁”，家人围坐一起看春晚、吃零食、聊天，直到午夜钟声响起。年初一，广东人会“拜年”，亲朋好友互相串门，送上祝福。而“压岁钱”则是长辈给晚辈的一种传统，寓意驱邪避祸、平安吉祥。

在广东，春节期间还有一种特别的活动——“行花街”。每年春节前夕，广州等地都会举办大型的花市，人们可以选购各种花卉、年货，营造出浓浓的节日气氛。花街不仅热闹非凡，也是广东人迎接新年的重要方式之一。

另外，广东人非常重视“祭祖”，尤其是在大年初一或初二，许多家庭会去祠堂或祖墓前祭拜祖先，表达对先人的敬意和怀念。这种习俗体现了广东人重亲情、讲孝道的传统价值观。

值得一提的是，广东的春节虽然热闹，但也有不少讲究。比如，初一不能洗头、不能扫地，以免把“财气”扫走；还有“开年饭”的说法，指的是正月初二的晚餐，象征着新一年的开始，寓意“开运”、“发财”。

总的来说，广东的春节既有浓厚的传统气息，又充满现代生活的活力。从饮食到习俗，每一个细节都体现出广东人对生活的热爱和对未来的美好期盼。无论是身在广东还是远离家乡的游子，春节总是让人感受到家的温暖和文化的传承。