【餐厅收银员岗位职责说明书】一、岗位名称

餐厅收银员

二、所属部门

餐饮部/服务部

三、岗位性质

基层服务岗位，主要负责顾客结账、收款及相关服务工作。

四、岗位概述

餐厅收银员是餐厅运营中不可或缺的一员，承担着为顾客提供高效、准确的收银服务，并协助维护餐厅日常运营秩序的重要职责。该岗位要求具备良好的沟通能力、责任心和一定的财务基础，确保每一笔交易清晰无误，提升顾客满意度。

五、岗位职责

1. 收银操作

- 正确使用收银系统，完成顾客消费项目的录入与结算，确保账目准确无误。

- 根据餐厅规定，处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，保障资金安全。

2. 服务支持

- 在收银过程中保持礼貌、热情的服务态度，主动解答顾客疑问，提升整体用餐体验。

- 协助其他员工完成前台服务工作，如引导顾客入座、传递订单信息等。

3. 账目管理

- 每日营业结束后进行账目核对，确保账款与实际收入一致，及时上报异常情况。

- 做好备用金的管理和交接工作，保证收银台的资金安全。

4. 设备维护

- 熟悉并正确使用收银机、POS系统等设备，发现问题及时报修，确保正常运转。

- 保持收银区域整洁有序，营造良好的服务环境。

5. 团队协作

- 与其他岗位员工密切配合，确保收银流程顺畅，提高整体工作效率。

- 配合店长或主管完成临时任务，如促销活动支持、数据统计等。

六、任职要求

1. 具备初中及以上学历，有相关工作经验者优先。

2. 具备基本的数字计算能力和良好的沟通能力。

3. 工作认真细致，责任心强，能够承受一定工作压力。

4. 有良好的服务意识，能适应轮班制工作安排。

5. 熟悉收银系统操作者优先考虑。

七、工作时间

根据餐厅排班制度执行，通常包括早班、午班、晚班及节假日值班。

八、薪资待遇

根据当地市场水平及个人能力综合评定，具体面议。

九、职业发展

表现优异者可晋升为收银主管或进入管理层培训计划，进一步拓展职业发展空间。

十、备注

本岗位需遵守餐厅各项规章制度，维护企业形象，积极参与公司组织的各类培训与活动。

（本岗位职责说明书适用于餐厅内部管理及员工考核参考，具体内容可根据实际情况进行调整。）