泉州西街，这座城市的灵魂所在，不仅承载着厚重的历史文化，更是一条充满活力与美食的小巷。这里汇聚了各种地道的闽南风味，无论是本地居民还是外地游客，都会被这条街上的美食深深吸引。

第一站：钟楼肉粽

一说到泉州的美食，首推的必定是钟楼肉粽。这家店位于西街入口处，招牌肉粽香气扑鼻，米粒晶莹剔透，包裹着肥瘦相间的五花肉和香菇，每一口都让人回味无穷。建议搭配一碗热腾腾的汤粉，既暖胃又解腻。

第二站：阿婆芋圆甜品铺

走累了不妨来一碗阿婆家的芋圆甜品。这里的芋圆滑嫩Q弹，搭配上红豆沙或绿豆沙，再淋上一层蜂蜜，清凉甜蜜，是夏日消暑的最佳选择。尤其是对于喜欢甜食的朋友来说，这绝对是一次难忘的体验。

第三站：老王牛肉汤

继续往里走，就能找到这家开了几十年的老字号——老王牛肉汤。老板每天清晨亲自挑选新鲜的牛肉，熬制出的汤底鲜美浓郁，配上刚煮好的面条或者米粉，简单却极具风味。尤其适合早晨或晚上来一碗，驱寒暖身。

第四站：西街面线糊

到了西街怎能错过面线糊呢？这家小店虽然不大，但人气却很旺。一碗热腾腾的面线糊端上来时，可以看到里面加入了许多海鲜干货和香菜，味道醇厚而不失清爽。如果觉得不够饱腹，还可以加点卤蛋或者炸虾饼进去。

第五站：土笋冻摊位

最后一定要尝尝泉州特色的土笋冻！虽然名字听起来有点奇怪，但实际上是一种用海藻制作而成的小吃。它晶莹剔透，口感脆爽，蘸上特制酱料后更是别有一番滋味。每次路过这个摊位时，总能看到排长队的人群，可见其受欢迎程度。

以上就是为大家整理出来的泉州西街美食攻略啦！希望这份指南能帮助大家更好地探索这条充满魅力的小巷子，并且享受到最正宗的闽南美味。记得带上相机哦，在品尝的同时也不要忘了记录下这些美好的瞬间哟~