【家用微波炉烤鸡的做法】在快节奏的生活中，越来越多的人开始尝试用微波炉来制作各种美食，烤鸡便是其中一种既方便又美味的选择。使用家用微波炉烤鸡不仅节省时间，还能保留鸡肉的鲜嫩口感。以下是一份简单易行的烤鸡做法总结，帮助你轻松掌握这道家常菜。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡腿或整鸡 | 1只（约500克） | 建议选用带皮鸡腿或鸡胸肉 |
| 生抽 | 2汤匙 | 增加咸香 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提味 |
| 姜末 | 1小勺 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 橄榄油或食用油 | 1汤匙 | 保持鸡肉湿润 |
二、步骤说明
1. 处理鸡肉
将鸡腿或整鸡清洗干净，去骨或保留骨头均可。用厨房纸吸干表面水分。
2. 腌制入味
将生抽、老抽、蒜末、姜末、盐、黑胡椒混合成腌料，均匀涂抹在鸡肉上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时。
3. 准备微波炉
在微波炉内放入一个适合的容器，铺上一层锡纸或耐高温的烘焙纸，防止粘底。
4. 放入鸡肉
将腌好的鸡肉放入容器中，淋上少量橄榄油，以保持湿润。
5. 微波加热
- 使用“微波烧烤”功能（如有），或选择“高火”模式。
- 加热时间约为8-12分钟，根据鸡肉大小和微波炉功率调整。
- 中途可翻面一次，确保受热均匀。
6. 检查熟度
用筷子插入鸡肉最厚部位，若能轻松穿透且无血水流出，说明已熟透。
7. 静置后享用
烤好后取出，稍微静置几分钟，让肉汁回流，口感更佳。
三、小贴士
- 微波炉功率不同，建议初次尝试时控制时间，避免过熟。
- 若没有“烧烤”功能，可用“高火”+“转盘”模式，效果更佳。
- 可搭配蔬菜一起烤制，增加营养与口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出外焦里嫩、香味十足的微波炉烤鸡了。不仅省时省力，还能享受健康美味。快来试试吧！
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