【白菜属于什么科】在日常生活中，白菜是一种非常常见的蔬菜，广泛用于各种菜肴中。但很多人对它的植物学分类并不清楚，比如它属于哪个科？本文将对“白菜属于什么科”这一问题进行简要总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
白菜，又称大白菜、黄芽菜等，是十字花科（Brassicaceae）植物的一种。十字花科是一个包含多种重要经济作物的植物科，如油菜、甘蓝、芥菜、萝卜等。白菜作为该科中的典型代表，不仅营养价值高，而且种植广泛，适应性强。
从植物学角度来看，白菜的学名是 Brassica rapa subsp. pekinensis，其植株形态为直立或半直立，叶片呈莲座状排列，叶色多为绿色或白色，质地柔软，适合生食或烹饪。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 白菜 |
| 学名 | Brassica rapa subsp. pekinensis |
| 植物科 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 科别特征 | 花瓣四片，呈十字形；果实为角果 |
| 常见品种 | 河北小白口、山东大白菜、北京新一号等 |
| 生长环境 | 温带气候，喜凉爽湿润 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质等 |
| 食用方式 | 炒、煮、腌、生吃 |
三、结语
综上所述，白菜属于十字花科，是人们日常饮食中不可或缺的蔬菜之一。了解其植物学分类有助于我们更好地认识其生长特性与营养价值，也为科学种植和合理食用提供参考。
以上就是【白菜属于什么科】相关内容，希望对您有所帮助。
