【潮汕有名的特产是什么】潮汕地区，位于中国广东省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅风景优美，而且美食众多，尤其以独特的风味和传统工艺闻名于世。在众多的特色中，潮汕的特产更是让人流连忘返。那么，潮汕有名的特产到底有哪些呢？

首先不得不提的是潮汕牛肉丸。这是潮汕饮食文化中的代表之一，以其弹牙爽口、鲜香四溢而著称。正宗的潮汕牛肉丸选用新鲜黄牛肉，手工捶打至起胶，再加入适量的调味料，制作出的肉丸口感细腻，富有弹性，是许多外地游客必尝的美味。

其次是潮汕鱼丸，与牛肉丸相比，鱼丸更注重鲜味。用新鲜的鱼肉制成，口感滑嫩，汤汁鲜美，常搭配清汤或海鲜汤食用，是潮汕人日常餐桌上常见的美食。

除了肉类制品，潮汕老菜脯也是不可忽视的特产之一。老菜脯其实就是晒干的萝卜干，经过长时间的自然发酵和晾晒，味道醇厚，咸香适口，既可以作为小菜，也可以用来煲汤或炒菜，是潮汕人家中不可或缺的调味品。

另外，潮汕工夫茶也是一大特色。虽然严格来说它不是“特产”，但却是潮汕文化的重要组成部分。潮汕人讲究饮茶之道，茶具精致，泡茶技艺讲究，茶香四溢，体现了潮汕人对生活的细致追求。

还有潮汕肠粉，这道小吃在潮汕街头随处可见。肠粉以米浆为皮，包裹着虾仁、鸡蛋、瘦肉等配料，淋上酱汁，口感滑嫩，味道鲜美，是当地人早餐或夜宵的常见选择。

此外，潮汕红桃粿、潮汕月饼、潮汕酥糖等传统糕点也深受人们喜爱。这些食品不仅味道独特，还承载着浓厚的地方文化和节日习俗。

总的来说，潮汕的特产种类繁多，既有美食，也有传统手工艺品，每一样都凝聚了当地人的智慧和匠心。如果你有机会到潮汕旅游，不妨多尝试一些当地的特色产品，亲身体验这片土地的独特魅力。