猪肉丸子的做法及配方
发布时间：2025-05-01 21:17:56来源：
——家庭简易版猪肉丸子制作指南
猪肉丸子是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作猪肉丸子的关键在于选材和调味，以下是一份简单易行的配方与步骤。
首先准备所需材料：新鲜猪腿肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜末少许以及盐、胡椒粉、酱油等调味料。将猪肉剁成肉馅后加入切好的葱姜末，打入鸡蛋并搅拌均匀，再逐步加入淀粉直至手感粘稠。接着根据个人口味添加盐、胡椒粉和少量酱油进行调味，确保每一份肉馅都充分吸收调料的味道。
接下来是成型环节，用手将调制好的肉馅捏成小圆球状，并轻轻按压使其表面光滑。最后放入沸水中煮至浮起即可捞出，搭配自己喜欢的汤汁或酱料享用。这道猪肉丸子色泽洁白、口感弹嫩，非常适合搭配米饭或作为宴客佳肴。按照上述方法，您也可以轻松在家制作美味的猪肉丸子！
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